魚蒸多少分鐘是最合適的

魚蒸多少分鐘是最合適的的答案是：八至十五分鐘

清蒸魚是用各類魚製作的一道家常菜，主要原材料有魚、生薑、香蒜等，口味鹹鮮，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇，具有養血和開胃的功效，是舌尖上的美食。

可以準備一些蒸魚豉油，鹽，料酒，紅椒，生薑，蔥，魚，魚一定要選擇新鮮的，處理乾淨以後，魚身上面劃幾刀，這樣可以更加入味，把蔥切成小段，生薑切成片狀，紅椒切絲，魚肚子裡面加一些生薑片，表面塗上一些鹽，再撒上一些料酒醃製一下，罈子底部需要鋪一些蔥段，用筷子擺成十字，然後放在盤子上面，把魚放到筷子上架起來，這樣可以讓魚肉蒸得更加入味，口感更加鮮美。

鍋裡面加入適量的水燒開，把魚放到鍋裡面蒸，大火蒸10分鐘左右差不多就可以了，蒸魚的時間不能太長，否則就會變得比較老，會影響到口感，把紅椒，生薑，大蔥分別切成絲，然後再放到清水裡面浸泡一下，蒸熟以後多餘的汁液倒出來，盤子的底部放上一些蔥段，切好的紅椒絲，生薑絲，蔥絲放在魚身上面，鍋裡面加油燒到7成熱就澆在魚身上，這樣就能夠製作出好吃的清蒸魚。

家常清蒸魚可以做茄汁味的，需要準備番茄濃湯，鯛魚片，蔥花，鹽，把鯛魚片兩面用一些鹽巴塗抹以後，放到冰箱裡面儲存20分鐘左右，讓它能夠更加入味，再準備一個比較深的盤子，把魚肉放進去，淋上一些番茄濃湯，外鍋裡面加入一杯水，把魚放進電鍋中蒸熟，然後取出來，撒上一些蔥花點綴就可以吃了。

還可以製作梅汁味道的蒸魚，準備一些梅汁，加州鱸魚，加州鱸魚清洗乾淨，然後在魚背鰭以及魚頭的地方縱向切一刀，一直要滑到魚尾，準備一個鍋，裡面加入適量的水煮開，然後再把加州鱸魚放進鍋中，燙五秒鐘取出來，放到蒸盤上面，把梅汁澆在加州鱸魚上，用保鮮膜封好放進蒸籠中，用大火蒸15分鐘左右取出來，把保鮮膜撕掉就可以吃了。

可以做滷汁味的蒸魚，需要準備一些香油，烏醋，糖，蠔油，鹽，米醋，肉燥滷汁，生薑片，辣椒絲，生薑絲，蔥絲以及鮮魚片，先把鮮魚片清洗乾淨，水分瀝乾，加入適量的肉燥滷汁以及生薑片，保鮮膜蓋好，放到蒸鍋中蒸大概20分鐘左右拿出來，把蒸出來的湯汁倒進鍋中，加入適量烏醋，糖，蠔油煮開，再加入適量的香油攪拌均勻，然後再把蒸好的魚片上面的生薑片挑掉，放上一些辣椒絲，生薑絲，蔥絲，淋上一些炒好的湯汁就可以吃了。

還可以製作橙汁味的蒸魚，需要準備一些柳橙檸檬汁，一片鱈魚，然後再把鱈魚片洗乾淨，放到蒸籠裡面，用大火蒸12分鐘左右再取出來，淋上一些柳橙檸檬汁就可以了。