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多寶魚清蒸幾分鐘合適

欄目: 精緻生活 / 釋出於: / 人氣:2.24W

多寶魚一般清蒸15-20分鐘最為合適,一般要冷水上鍋,隨著水溫的升高,魚肉就會慢慢變熟,在蒸魚的時候建議放一些薑片和蔥,這樣可以減少魚的腥味,增強魚肉的鮮味,吃的時候可以搭配海鮮醬或蒸魚豆豉。

多寶魚清蒸幾分鐘合適

多寶魚是大菱鮃的英譯名兼商品名,又叫歐洲比目魚,主要產區位於大西洋東側沿岸,是東北大西洋沿岸的特有名貴低溫經濟魚種之一。多寶魚屬於冷溫性、底棲雜食性魚類。具有生長速度快、出肉率高、抗病能力強、營養價值高等特點。

多寶魚清蒸幾分鐘合適 第2張

多寶魚的身體是扁平呈菱形的,兩眼位於頭部的左側,眼間隔平而寬。身體裸露無鱗,只在眼側被以少量較小於眼徑的骨質突起。