原味KT餅乾怎麼做好吃

主食材：低筋麵粉120克，動物性無鹽黃油75克，蛋液15克。

配料：糖粉50克。

無鹽動物性黃油室溫融化，切成小丁，稱重備用

把黃油里加入糖粉用打蛋器攪打成羽毛狀，加入15克蛋液

再攪打成羽毛狀，這樣黃油就充分打發好了

把低筋麵粉用麵粉篩，篩入打發的黃油中

用矽膠鏟拌勻，靜置一會，這樣可以讓麵粉充分的鬆弛

稍微用一點手粉防粘，把麵糰蓋上保鮮膜

用擀麵杖，把麵糰擀開，成為厚薄一致的面片

把學廚的KT貓餅乾模具清洗乾淨

扣在面片上，壓下模具花片

一個可愛的餅乾坯子就做好了，這一套餅乾模具是四個，每一個都很可愛

把所有的麵糰都這樣做出餅乾坯子來，做好的餅乾坯子放入方形烤盤

烤箱200度預熱5分鐘，改成上下火150度烤制10分鐘，餅乾烤透拿出晾涼即成

酥的掉渣，吃起來口感特別好，香甜味道好