原味生蠔怎麼做好吃

原味生蠔怎麼做好吃:

食材：

生蠔400克、姜1塊、大蒜3瓣、黃酒1勺、

原味生蠔的做法：

1、生蠔用刷洗乾淨後備用；

2、生薑一大半切絲、一小半切末；

3、大蒜切片，大蔥切末，蒜切末；

4、生蠔加入薑絲、黃酒、清水200ml，放入蒸鍋中，水沸後蒸3分鐘即可關火取出；

5、取小碗調入蒜薑末、生抽、白糖、醋攪勻；

6、用小刀撬開生蠔取出蠔肉蘸著吃。

小貼士：

蒸生蠔的時候，一定要開鍋之後再蒸，而且蒸的時間一定不能太長。