主食材:土豆3個,哈爾濱紅腸1根。
配料:孜然粉適量,醬油適量,鹽2勺。
土豆切大塊,放入鹽水煮,水開煮3分鐘,此時不用煮熟
土豆過冷水濾幹,熱油,把土豆倒入鍋裡煎
煎到兩面金黃微脆,盛起備用
紅腸切厚塊,倒入鍋裡炒到微焦
加入土豆塊一起炒
加入醬油和孜然粉翻炒
翻炒均勻就可以出鍋了