主食材:黃豆芽250克,番茄6個。
配料:花椒15粒,蔥適量,鹽2克,雞精2克,生抽10毫升。
黃豆芽洗淨瀝乾水分,小西紅柿洗淨切小片
熱鍋涼油下入花椒炸香後撈出
放入蔥、薑絲爆香
放入黃豆芽翻炒
待黃豆芽炒軟加入醬油
放入鹽和雞精各1茶匙
放入切好的西紅柿片翻炒幾下即可盛盤