主食材:苦瓜1個,雪碧1瓶。
配料:蜂蜜1勺,枸杞適量,鹽0.5勺,油適量。
選苦瓜,挑選飽滿筆直、顏色淺綠的苦瓜
苦瓜從中間切開,去瓤去籽,切片
水開後放入苦瓜,少許油、半勺鹽、焯熟後撈出過涼
加入蜂蜜1勺拌勻、幾片檸檬、1罐雪碧、幾顆枸杞,放入冰箱冰鎮1小時即可。