耗油海鮮菇的做法

蠔油海鮮菇是餐桌上必備的佳餚之一,喜歡吃蠔油海鮮菇的朋友,其實可以在家自己動手做蠔油海鮮菇,因為蠔油海鮮菇的做法很簡單,而且跟外面那些餐館做的蠔油海鮮菇比起來,自己做的蠔油海鮮菇又健康。

製作時間：20分鐘

難易程度：一般

口味：微辣

分類：炒菜

主食材：海鮮菇200g

輔料：姜1塊，蒜2瓣，青椒1個，紅椒半個

步驟：

1、海鮮菇洗淨，撕成小條；

2、紅椒切絲；

3、青椒去蒂切絲；

4、姜1塊切末；

5、蒜2瓣切末；

6、鍋中放入適量水燒開，放入海鮮菇焯水3分鐘後撈出待用；

7、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；

8、放入姜蒜末炒香；

9、放入青紅椒略炒；

10、加入海鮮菇繼續翻炒2分鐘；

11、放入蠔油1勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻後盛出；

12、撒上蔥花即可。