茄汁蘑菇的做法

製作時間：15分鐘

難易程度：簡單

口味：酸甜

分類：炒菜

主食材：蘑菇300克、番茄1個

輔料：蒜2瓣

步驟：

1、蘑菇洗淨，切厚片；

2、番茄去皮，切丁；

3、鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱；

4、放入蒜末爆香；

5、放入番茄丁；

6、炒至軟爛；

7、加入切好的蘑菇；

8、翻炒至斷生；

9、加入番茄醬1勺；

10、生抽半勺；

11、翻炒均勻；

12、調入鹽半勺；

13、雞精半勺拌勻後裝盤；

14、撒上蔥花即可。