金針菇的做法

食材：

金針菇150克，剁椒50克，蒜末1碟

步驟：

1. 剪去金針菇尾部相連的部分，撕成一根根，用水洗乾淨，在盤中排列整齊；

2. 鍋中放入水把金針菇放下去隔水蒸15分鐘；

3. 15分鐘後把金針菇蒸出來的水倒掉，蒜1瓣切末，小蔥1根切蔥花備用；

4. 鍋中放入少量油，放入蒜末、剁椒1勺炒香；

5. 淋在蒸好的金針菇上面，撒上蔥花即可。