涼拌金針菇的做法

食材：

金針菇200克，小米椒3個，香菜1顆，蒜3瓣，生抽2勺，醋2勺，香油1勺。

步驟：

1.金針菇洗淨切去根部，撕小束，小米椒切碎，香菜切碎，蒜切末。

2.金針菇放入沸水中焯熟，撈出裝盤。

3.調醬汁：鹽半勺、雞精半勺、醋2勺、生抽2勺、香油1勺、蒜末、小米椒拌勻，淋在金針菇上，撒上香菜即可。