白玉菇加上木耳雞蛋，這道好吃又好做的素的做法

主食材：白玉菇1盒，木耳若干朵，雞蛋3個。

配料：蔥姜適量，小米辣若干，生抽適量，蠔油適量，鹽少許。

木耳提前泡發，白玉菇洗淨切去根部，在準備適量的蔥姜，小米辣切段兒。

鍋中燒水，水開後倒入白玉菇和木耳，多煮幾分鐘，熟透後撈出瀝水備用。

三個雞蛋打散攪勻備用。

鍋中放油，倒入雞蛋，炒熟後盛出備用。

鍋中留底油，放蔥姜小米辣熗鍋炒香。

之後倒入白玉菇，木耳，還有雞蛋翻炒。

加生抽，蠔油提前調味兒，嘗下鹹淡，覺得淡的話再加少許鹽，口輕的話可以不加。

翻炒入味兒後盛出裝盤。