素炒香菇的做法

主食材：香菇10朵。

配料：胡蘿蔔半根，青椒1個，蒜瓣若干，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，鹽適量，水澱粉適量。

香菇洗淨切片。

胡蘿蔔切小塊兒。

青椒也切小塊。

鍋中熱油放入大蒜炒香，再倒入青椒，胡蘿蔔翻炒片刻。

香菇放入鍋中炒軟。

加兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，適量鹽翻炒入味。

最後加水澱粉勾芡，翻炒均勻即可出鍋。

沒有肉也超下飯。