咖哩蝦仁鮮蔬意麵怎麼做

主食材：蝦仁200克，意麵200克，胡蘿蔔半根，土豆1個，洋蔥半個，紅椒1/3個，黃椒1/3個，姜幾片，蒜2瓣。

配料：咖哩塊50克，油8克，鹽6克，黑胡椒粉適量，生抽10毫升，耗油5毫升，料酒5毫升。

準備好食材。蝦仁、意麵、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、姜蒜、咖哩塊。

將蔬菜切好待用。

將土豆、胡蘿蔔切小塊兒待用。

蝦仁洗淨，倒入鹽、料酒、耗油、生抽。

攪拌均勻醃製20分鐘。

鍋中燒開水，放入意麵，煮10分鐘。

煮好的意麵放入大碗中，倒入適當的白開水浸泡。

鍋中倒入油，加熱至五成熱，放入蝦仁翻炒均勻。

加入少許黑胡椒粉，翻炒均勻盛出，放入碗中待用。

鍋中倒入油，加熱至五成熱，放入洋蔥翻炒均勻。

加入蔥蒜翻炒均勻。

再加入土豆和胡蘿蔔塊兒，翻炒均勻。

加入鹽、生抽。

倒入水，煮開鍋，蓋蓋兒煮10分鐘。

土豆基本煮熟了，加入咖哩塊，攪拌均勻。

放入炒好的蝦仁。

再放入彩椒，攪拌均勻。

收汁2分鐘左右，即可出鍋嘍！

一份顏值頗高的咖哩蝦仁鮮蔬意麵就上桌了！“天鵬百搭懷石咖哩塊，燉肉煮湯拌麵都好吃！”