清炒蝦仁怎麼做

主食材：蝦仁200克，胡蘿蔔20克，黃瓜20克。

配料：薑絲適量，蒜末適量，鹽4克，料酒10克，食用油8毫升。

蝦仁加鹽、料酒，食用油，醃製30分鐘

清水煮沸，胡蘿蔔和黃瓜焯水30秒

蝦仁焯水30秒

倒入食用油，放入薑絲，大火爆香

倒入食材

加鹽、料酒，翻炒均勻

放入蔥末，翻炒出鍋