清蒸蝦的做法

主食材：鮮蝦20個。

配料：白胡椒粉1匙，料酒1勺，小蔥3根，姜1塊，醬油1勺。

鮮蝦去蝦鬚，開背去蝦線

加入白胡椒粉和料酒拌勻醃製一會兒

小蔥切段

薑切片

醃好的蝦擺入盤中

鋪上薑片

撒蔥段

入蒸鍋大火蒸8分鐘，取出蘸醬油即可