冬瓜燒杏鮑菇怎麼做好吃

主食材：冬瓜 400克， 杏鮑菇150g。

配料：油 10毫升，鹽2克，醬油5毫升白糖5克，蔥姜5克。

冬瓜去皮去瓤洗乾淨

杏鮑菇洗乾淨

杏鮑菇切成片

冬瓜切成滾刀塊

碗里加醬油、白糖、鹽調成碗汁

起油鍋，杏鮑菇入鍋過油後盛出

再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後冬瓜入鍋炒

倒入碗汁炒均勻

杏鮑菇入鍋炒。炒均勻加適量水，蓋上鍋蓋燒一會兒，燒至食材熟即可關火，盛出享用