杏鮑菇燴大白菜怎麼做好吃

主食材：杏鮑菇200克，大白菜150克。

配料：植物油3湯匙，精鹽3克，生抽1.5茶匙，香菇肉醬1湯匙，蝦皮1把，蒜2瓣，水適量。

準備好所用食材

把大白菜洗淨控水切小段，梗和葉子分開，杏鮑菇切塊，蒜切粒，蝦皮洗淨控水

熱油鍋下蒜粒爆香

下大白菜梗翻炒

加入杏鮑菇

把蝦皮和少許水下鍋蓋好燜一會兒

鍋中食材快熟時加入白菜葉

加入1湯匙香菇肉醬大火翻炒

炒至菜葉變軟時調入生抽和食鹽翻勻入味即可