主食材:黏米麵1000克,玉米面100克。
配料:紅豆餡1000克。
取1/3的糯米麵用開水拌勻
加入剩餘的糯米麵
加玉米麵揉成麵糰,醒發2個小時
紅豆餡團成小球備用
取一小塊糯米麵團壓成餅
放紅豆餡
包成豆包
蒸屜用菜葉鋪平,豆包挨著放在一起上過蒸15分鐘即可
完成
蒸好後用勺子將其分開涼涼