主食材:茄子一個l,大蒜一頭,蔥段一段,洋蔥適量。
配料:生抽一勺,蠔油一勺,孜然粉一勺。
茄子切段刷油,200度烤30分鐘
蔥蒜下鍋炸出香味,加入生抽蠔油炒成蒜蓉醬
均勻抹上蒜蓉醬,撒孜然粉
200度再烤十分鐘
出爐撒蔥花辣椒