乾煸孜然雞脆骨，脆香入味下酒必備！怎麼做好吃

主食材：雞脆骨600克，蒜2瓣，小蔥1根。

配料：蠔油1勺，料酒1勺，味極鮮1勺，花椒少許，小茴香少許，孜然適量，白胡椒粉少許，鹽適量。

首先準備好全部的食材，雞脆骨清洗乾淨。

準備一鍋清水，加入1勺料酒、1勺鹽煮沸，倒入雞脆骨簡單焯煮1-2分鐘，撈出過下冷水，瀝水備用。

把鍋子洗淨，搽幹水分，淋上少許植物油，倒入花椒、小茴香、孜然，煸炒出香味，再加入蒜末、蔥花。