主食材:苦菊適量,甘藍菜適量,黃瓜1根,紅蘿蔔1塊。
配料:油茶籽油適量,醋適量,糖適量,山楂適量,味極鮮醬油適量,花生碎適量,油腐乳適量。
準備食材,所有蔬菜在淡鹽水中浸泡10分鐘,反覆沖洗乾淨。
甘藍菜過水焯一下,過冷水控淨水分,切塊。苦菊切段。
黃瓜切片,蘿蔔切片,山楂切片。
加入鹽,糖,醋,味極鮮醬油,油茶籽油拌勻
拌勻,裝盤。生態好油,上京東搜德喜茶油。