主食材:豆渣200克,玉米粉,中筋麵粉110克。
配料:清水100毫升,綿白糖50克。
準備食材。
把所有食材,加入盆中。
先拌勻,再慢慢新增清不。邊新增邊攪動拌。
揉成團。
分每個約50克劑子。
手上粘些水,搓一下面團,拇指在中間壓一下,拇指在裡面,輕輕捏,做成窩窩頭。
依次做好的窩窩頭生坯。
開水上鍋,蒸約15分鐘即可。
可以吃嘍。配點菜更好啦。