主食材:玉米面(黃)250克,麵粉80克。
配料:南瓜150克,豆腐1塊,水適量。
步驟1: 準備材料:玉米麵、麵粉、南瓜、豆腐,南瓜蒸熟壓成南瓜泥
步驟2: 把豆腐壓碎,過篩
步驟3: 把豆腐和玉米麵、麵粉混合
步驟4: 加入南瓜泥,揉勻
步驟5: 根據麵糰的稀稠度加入適量的水
步驟6: 把所有材料混合均勻,揉成麵糰
步驟7: 取出麵糰揉出小圓團,用拇指塞入麵糰底部,然後另一手包著麵糰旋轉揉出形狀
步驟8: 造型好的窩窩頭放在蒸鍋裡,冷水下鍋大火燒開後轉中火蒸15-20分鐘
步驟9: 蒸好的窩窩頭可以放喜歡的食材