怎樣蒸窩頭鬆軟又好吃

做饅頭以前，可在醒面內放入小量葡萄酒，那樣蒸出的饃饃味兒好。此外，若在醒面內再摻進一些用熱水燙過的棒子麵，那麼吃起來會出現點心的口味。若蒸窩頭時增加些豆麵會更美味。

但假如手頭上沒有現有的豆麵，可在蒸窩頭時在一斤棒子麵裡放半個水豆腐，擔碎後和勻，還可以做到放進豆麵的實際效果，且蒸出的窩頭更為綿軟美味。

鮮豆槳除開能夠用於當儘早外，還能用來蒸窩頭，那樣蒸出的窩頭既綿軟又香。

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