主食材:香菜250克,雞蛋幹60克。
配料:芝麻油適量,鹽適量,雞精少許,水適量。
香菜洗淨後,焯燙熟
撈出晾涼後擠掉多餘水分,切成小段
放入大碗中,加鹽、雞精,拌均勻
雞蛋幹切成小丁
將切好的雞蛋幹放入大碗中,倒入芝麻油,攪拌均勻
裝盤就可以啦