主食材:韭菜,豆乾,木耳。
配料:紅椒,白糖,生抽1大勺,胡椒,米酒1勺,鹽。
韭菜洗淨切段。
豆乾切條,紅辣椒切絲,木耳切絲。
鍋中熱油下豆乾炒至金黃色。
再將木耳放入炒香,1小勺糖,小半碗水。
翻炒至湯汁快收幹,1大勺生抽,一點點胡椒,適量鹽,翻炒均勻。
倒入韭菜和紅椒絲,1勺米酒,炒至紅椒絲稍微變軟即可出鍋。