家庭時蔬炒麵怎麼做好吃

主食材：鮮切面1份。

配料：圓白菜小半顆，圓蔥小半顆，胡蘿蔔（小）1根，火腿腸2根，雞蛋3個，番茄（小）2個，幹辣椒若干，鹽少許，雞精適量。

鮮切面煮7-8成熟撈出過涼水，瀝乾備用

圓蔥切絲

胡蘿蔔切絲，火腿腸切片

雞蛋打碎攪勻

鍋中放油，下雞蛋焯熟炒碎

圓白菜切絲

鍋中放油，下若干幹辣椒，再倒入圓蔥 圓白菜 胡蘿蔔翻炒

再倒入番茄塊繼續翻炒

倒入瀝乾的切面，翻炒均勻後再倒入火腿片和雞蛋

最後再少量加點生抽和味極鮮，少放一點鹽和適量雞精調味，翻炒均勻上色即可盛出。

麵條勁道，配菜豐富，特別的好吃。