仔姜雞片怎麼做好吃

主食材：雞胸肉200克，仔姜100克。

配料：蔥，鹽2克，生抽2克，白糖3克，澱粉5克，胡椒粉，料酒3克。

仔姜和雞胸肉分別切片。

雞胸肉中加入料酒，鹽，生抽，澱粉，攪拌均勻，醃製20分鐘。

碗中加入澱粉，生抽，胡椒粉，清水，攪拌均勻。

鍋中倒油，放入仔姜和蔥段爆香。

加入雞片，炒至八成熱。

放入醬汁，快速翻炒收汁即可。