蠔仔粥怎麼做好吃

主食材：蠔仔300克，瘦肉50克。

配料：香菜適量，胡椒粉適量，薑絲適量，鹽適量，冬菜適量，米飯適量，芝麻醬適量。

備好所有食材，米飯也可以改為浸泡過（30分鐘）的大米
生蠔加入適量生粉，可更容易洗出生蠔表面的泥。

用泡過的珍珠米或者是冷飯，加入適量水後入砂鍋開始煮

粥第一次煮開後放入冬菜、蠔仔跟薑絲，不時攪拌，以免糊底

粥第二次煮開的時候，加入一勺芝麻醬，攪拌至粥的顏色變均勻

將之前準備好的肉沫水倒進鍋裡

加入少許胡椒粉、鹽

加入香菜

攪拌均勻，待粥煮開後關火