仔姜雞肉絲的做法

主食材：仔姜1節，雞肉1塊。

配料：油適量，鹽1勺，青紅椒1勺，澱粉1勺，料酒1勺。

雞肉切成絲，姜切絲

雞肉絲放1勺澱粉，1勺料酒醃製抓勻

鍋裡倒油，先將雞肉絲炒散

炒變色放入薑絲翻炒

炒出香味加入青紅椒

最後加入一勺鹽調味即可