排骨海蔘湯的做法

主食材：海蔘3個，排骨3塊，蟲草花適量。

配料：鹽適量。

排骨用清水浸泡一小時以上，沖洗乾淨後放入燉盅

再放入提前泡發好的海蔘

蟲草花洗淨放入，再放入薑片

加入八分滿的純淨水

蓋好蓋子後放入蒸鍋蒸兩小時，蒸鍋的水量約為燉盅的2/3的高度，出鍋前放適量鹽攪勻