主食材:麵粉300克,紅薯泥150克,酵母粉3克。
配料:豆沙餡適量。
紅薯和稀飯一起煮。
將紅薯150克撈出,壓成泥,加入麵粉300克,酵母粉3克揉成團,發酵1-2小時至2倍大。
發好的麵糰,下劑子滾圓。
包入適量的豆沙餡。
鍋裡刷一層薄油,將生坯碼入,二次醒發至蓬鬆輕盈。
然後加壓25分鐘即可。