小龍蝦是我的最愛,特別是炒蝦尾,每次吃的津津有味,下面我來分享一下,炒蝦尾入味的做法。
工具/材料
蝦尾500克 香葉1片 八角1粒 幹辣椒適量 薑片適量 食用鹽適量 雞精適量 啤酒一罐
操作方法
01首先我們準備一下要用的食材,蝦尾500克,炒蝦尾為了方便入味,用的調料特別多了,調料準備了香葉,八角,幹辣椒,薑片,食用鹽,雞精,啤酒一罐。
02我是直接去超市買的蝦尾,已經處理好的那種,後期我不用麻煩著處理了,但是還是要過一下油,油熱在油鍋裡炸2分鐘撈出就可以了。
03鍋中加入適量植物油,油熱後倒入蝦尾,然後放入一粒八角,一片香葉,幹辣椒適量,薑片要,翻炒出香味。
04然後倒入一罐啤酒燉10分鐘,大火收汁放入鹽,雞粉翻炒均勻,美味的炒蝦尾就做好了。