做蝦尾的方法

夏天離得不遠了，也到了該吃小龍蝦的季節，那麼今天就來給大家分享一個麻辣可口的小龍蝦尾做法，這樣大家自己也能在家制作小龍蝦拉著親朋好友一起來品嚐了。

首先需要準備適量的蝦尾、蔥薑蒜以及各種香料。

然後將蝦尾解凍，如果是鮮蝦尾可以跳過這一步。

起鍋倒入涼水，下入龍蝦直到燒開，大概攪拌兩分鐘左右將龍蝦撈出，用清水沖洗乾淨。

起鍋燒油放入蝦尾變紅後加入蔥薑蒜，香料爆炒出香味。

最後放入剛剛的蝦尾，進行翻炒至變紅，放上調味料即可撈出裝盤。