主食材:南瓜300克,麵粉適量。
配料:酵母適量。
南瓜蒸熟攆成泥,放至溫熱,拌入適量酵母,攪拌均勻
加入麵粉攪拌成絮狀,如果太乾,可加適量溫水
揉成麵糰
放到溫暖的地方發酵
發酵到原來的2倍大
揉麵,排出空氣
用刀切成長條形狀,放入鍋中
中火水開後,蒸15分鐘,燜2分鐘出鍋