主食材:韭菜1小把,香乾1塊。
配料:高湯半碗,鹽適量,雞精適量,老抽少許,香油適量。
香乾切薄片
韭菜切段
鍋裡放油,下薑末炒香,再加高湯炒勻,加鹽雞精和少許老抽調味
下香乾翻炒,燜2分鐘
倒入韭菜繼續翻炒至韭菜變色,淋適量香油即可出鍋
韭菜鮮,香乾嫩