韭菜菜莽怎麼做好吃

主食材：韭菜400克，雞蛋3個，豆腐200克，麵粉150克。

配料：鹽6克，香油15克，食用油適量，五香粉2克。

雞蛋用油炒成碎粒。

豆腐捏碎，加油炒出部分水分。

記得豆腐混合加鹽和五香粉拌均勻。

韭菜洗淨後要控幹表面水分。

韭菜切碎，先用香油拌均勻。然後再和雞蛋豆腐拌均勻。

拌好的菜蟒餡

麵粉中加75克的水和成麵糰

取小塊麵糰，擀成薄餅，鋪上餡料。

藉助抹布把它捲起來。

卷好的菜莽開水上籠蒸。

蒸15分鐘就可以了。

蒸好的菜莽真正的薄皮兒大餡兒哦。