主食材：金針菇1把，黃瓜3根，紅辣椒1根，香菜適量，蒜末適量。
配料：白糖1勺，鹽1勺，味精適量，醬油適量，亞麻子油適量，香油適量，陳醋適量。
金絲菇用開水燙兩分鐘
撈出過涼
黃瓜插絲
金絲菇擠幹水分，和黃瓜、紅辣椒絲、香菜段、蒜末一起放盆中
加糖、鹽、味精、醬油
加陳醋
加香油拌勻切可
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