涼拌皮蛋的做法

皮蛋去殼切成四瓣擺入盤中，生抽、香醋、蔥花、薑末、蒜末和香油調成料汁，最後將料汁淋在皮蛋上，美味的涼拌皮蛋就完成了。

準備食材：皮蛋、蔥、姜、蒜、香醋、香油、生抽。

1、蔥切蔥花，姜切末，蒜切末備用。

2、皮蛋去殼切成四瓣擺入盤中。

3、生抽、香醋、蔥花、薑末、蒜末和香油調成料汁。

4、最後將料汁淋在皮蛋上，美味的涼拌皮蛋就做好了。