主食材:豬皮500克。
配料:醋2勺,生抽1勺,鹽1勺,香油1勺,辣椒油1勺,香菜1根。
豬皮洗乾淨
放水裡煮一下
煮好的豬皮颳去裡邊的油脂,切成小條
切好的豬皮再次清洗一下
把豬皮放入鍋裡,加入適量的水,煮45分鐘
調一個蒜汁,放入醋,生抽,蒜末,鹽,辣椒油,香油,香菜調勻
煮好的肉皮撈出來,倒入調好的蒜汁,拌勻便可以吃了