主食材:莧菜200克。
配料:鹽一小勺,雞精一小勺,蒜涼拌,香油一小勺。
莧菜菜清洗乾淨
控幹水份備用
鍋燒開水
放入莧菜
焯一分鐘
盆裡放入涼白開
放入莧菜過涼
控幹水份,用刀切段
加入雞精
加入一小勺香油
放入一小勺鹽
做好的涼拌莧菜