地三鮮的做法圖解

地三鮮非常好吃，接下來我們就來講一講地三鮮的做法。

操作方法

要想做好吃的地三鮮我們要準備以下材料：土豆、茄子、青椒、澱粉、蔥薑蒜、各種調味品。

首先我們要先將土豆、茄子、青椒削皮然後用清水清洗乾淨，然後切成塊備用，土豆的話最好先泡一下水。

然後把土豆塊用油炸至兩面金黃撈出備用，茄子油炸的時候需要裹一層澱粉，同樣炸至表面金黃撈出備用。

最後就是蔥薑蒜爆香，把炸好的土豆、茄子，青椒一起翻炒，倒入一些鹽、生抽，倒小半碗水悶一下就可以出鍋了。