主食材：牛肉腸一根，紅辣椒2個，包菜2瓣。
配料：大蒜一瓣，油適量，生抽一勺，鹽巴少許，雞精少許。
蔬菜洗淨切塊，牛肉腸切滾刀塊
熱油，放入大蒜煸香，煸出香味
加入牛肉腸爆炒至微微焦
加入包菜爆炒（紅辣椒比較容易熟，最後面加）
適量生抽，鹽巴，翻炒均勻
再加入紅辣椒，爆炒
少許雞精（耗油）
翻炒均勻，出鍋
很下飯的，辣椒的甜，加入牛肉腸的鹹，包菜的脆，口感不錯的
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