主食材：豬肉餡100克，餛飩皮250克。
配料：蔥姜適量，生抽1勺，香油0.5勺，鹽適量，香菜2棵，蝦皮適量，醋適量。
步驟1:準備好食材，蔥姜切絲加適量溫水，泡成蔥姜水待用。
步驟2:肉餡兒加上文中介紹的調料調勻成餛飩餡兒
步驟3:取一張餛飩皮，中間放上肉餡兒，建議肉餡兒不要太少
步驟4:對角向上折起，捏住，如圖
步驟5:如圖操作
步驟6:把下面的兩個角重疊，捏住，一個元寶餛飩就包好了
步驟7:依次包好，只拍了一部分，文中材料能包很多
步驟8:取一空碗，加入生抽和醋、蝦皮、香菜段，再加幾滴香油，不喜歡放生抽可以不放。
步驟9:煮開水，下入包好的餛飩，煮熟
步驟10:連湯帶餛飩舀入碗中，可以開吃啦
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