主食材:磷蝦肉100克,豬肉餡80克,胡蘿蔔1根。
配料:白胡椒粉適量,生抽少許,鹽1克,昆布粉1克,香油幾滴。
所需食材,磷蝦肉解凍,清洗,胡蘿蔔去皮
胡蘿蔔切成細細的小丁,香蔥綠切末
磷蝦肉、豬肉餡、胡蘿蔔丁,加入白胡椒粉、鹽、生抽、昆布粉攪勻
取一個餛飩皮包入適量餡
依次包好全部
水燒開後,放入餛飩,煮至餛飩皮變透明即可
盛入碗中,湯中加少許鹽、幾滴香油,撒蔥花