主食材:雞胸肉300克,胡蘿蔔50克,西藍花50克,姜10克。
配料:料酒10克,生抽10克,鹽2克,黑胡椒2克,澱粉適量,蛋液適量,麵包糠適量。
雞胸肉加調料醃製半個小時
胡蘿蔔切片
西藍花切塊
焯水
雞胸肉沾上澱粉蛋液裹上面包糠
炸8到10分鐘