主食材：麵粉300克，清水170克，酵母(幹)3克，細砂糖45克，鹽1克，玉米油適量。
配料：火腿腸210克（3根）。
步驟1: ![花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃]( "花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃")
先來爆個照o(∩_∩)o
步驟2: ![花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第2張]( "花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第2張")
倒入300克麵粉
步驟3: ![花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第3張]( "花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第3張")
加入細砂糖、鹽和酵母，用勺子拌勻
步驟4: ![花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第4張]( "花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第4張")
把清水倒進去，用筷子拌成雪花片狀
步驟5: ![花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第5張]( "花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第5張")
揉成光滑的麵糰，靜止30分鐘
步驟6: ![花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第6張]( "花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第6張")
放到溫暖的地方發酵，直至麵糰兩倍大
步驟7: ![花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第7張]( "花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第7張")
排氣，把麵糰分成六等分。取一小份揉成長條後卷在火腿腸上
步驟8: ![花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第8張]( "花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第8張")
取一小分麵糰，撒上火腿腸丁
步驟9: ![花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第9張]( "花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第9張")
捲起來
步驟10: ![花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第10張]( "花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第10張")
切一刀
步驟11: ![花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第11張]( "花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第11張")
反過來捏緊
步驟12: ![花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第12張]( "花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第12張")
小火預熱油鍋
步驟13: ![花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第13張]( "花樣香酥腸仔卷怎麼做好吃 第13張")
把生面胚放進去，炸至金黃即可
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