廣味小香腸怎麼做好吃

廣式香腸做法

廣味小香腸在燒烤攤比較常見，其實廣味小香腸可以做多種美食，具體哪一種好吃，主要根據大家口味。其中廣西小香腸炒豆角是不錯的。具體做法：先將豆角適當的焯水，將小香腸切成片，起鍋燒油，放入適量的鹽，不斷的翻炒。

通常翻炒2~3分鐘的樣子，此時再將火調小，放入事先準備的幹辣椒，蔥花炒半分鐘的樣子。要是家裡面有紅蘿蔔，也可以適當的切一點點紅蘿蔔片一起炒。這樣簡單好吃，美味可口。當然也可以將廣味小香腸直接跟雞蛋肉放在一起烹飪，也美味可口。

在製作這道菜時，首先要將雞蛋肉末放到一起煮，之後再放小香腸，鹽，拌炒幾下。通常情況下，在翻炒的過程中，要放入大半碗水，水開之後，才可以放入雞蛋出鍋。而前要適當放入調味品，生抽，鹽等等，這樣吃起來的廣味小香腸味道比較鮮美。