主食材：花生米300克，杏鮑菇100克，豬腿肉50克，胡蘿蔔100克，冬筍150克，香乾50克。
配料：豆瓣醬3勺，料酒10毫升，水100毫升，木薯粉20克，水（木薯粉）50毫升，葡萄籽油20毫升。
步驟1:鍋內倒入20ml葡萄籽油
步驟2:將花生米去皮倒入
步驟3:小火慢慢不斷翻炒，以免糊鍋
步驟4:差不多翻炒20分鐘左右，花生米變色即可
步驟5:將豬腿肉切丁倒入鍋內煸炒
步驟6:倒入10ml料酒，繼續煸炒
步驟7:倒入胡蘿蔔丁
步驟8:倒入汆過水的冬筍
步驟9:倒入香乾
步驟10:倒入杏鮑菇丁
步驟11:翻炒均勻
步驟12:加入3勺豆瓣醬
步驟13:翻拌均勻
步驟14:倒入100ml水，蓋上鍋蓋小火慢燉15分鐘
步驟15:倒入芡汁之後翻炒至粘稠狀
步驟16:最後倒入炒過花生米翻炒均勻即可關火
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